28 ottobre 2008

sabato e domenica a Cala Liberotto




Sabato pomeriggio, appena arrivate a Cala Liberotto, abbiamo impastato i papassini (ricetta: 1 kg di farina, 6 uova, 1/2 kg di zucchero, 20 gr di ammoniaca x dolci, 200 gr di strutto, qualche cucchiaio di latte, 2 bustine di lievito x dolci, 250gr di mandorle sgusciate e pelate, 250 gr di noci, 250 di uva passa, a piacere semi di finocchio. amalgamare tutti gli ingredienti e per ultimo aggiungere la frutta secca, stendere delle sfoglie dello spessore di 1 cm circa e tagliare a rombetti o con un coltello o con una formina. ( dopo la cottura si possono guarnire con la glassa e decorare con la trazzea)
e poi.. cottura nel forno a legna che, già caldo a sufficienza ci ha permesso di cucinare anche delle ottime pizze. Ma domenica...

23 commenti:

Grazia e Imma Sotgiu ha detto...

devo dire che sono venuti anche buoni!!!!
grazi

Paola ha detto...

Allora perché non ci date la ricetta? ciao un bacione a entrambe

adamus ha detto...

Ciao, che fame che mi sta venendo, siete proprio brave! buona serata!

pierangela ha detto...

ciao sono pierangela vi ringrazio per il vostro commento, che buone cose che vedo,,,,,,,,,,,,,,,,
un abbraccio

Paola ha detto...

Grazie mille per la ricetta: penso che presto li proverò.
Un bacione

Anonimo ha detto...

Mmmmh buoni tieni qualcuno per me!fede

Anonimo ha detto...

già fatto fe', per te e per robi, ma penso che li rifaremo, bacioni
mamma

PuntoCroce ha detto...

devono essere veramente squisiti, brave, anzi bravissime!!!!

maria rosa

adamus ha detto...

Cara Imma è semplicissimo, partendo dall'album Picasa, dove presumo avrai tutte le Tue foto, clicchi con il destro sulla foto o sull'intestazione della serie di foto che Vuoi caricare sul web e selezioni carica sul web, si aprirà una finestra per procedere all'operazione, successivamente, dallo slide di blogger andrai a selezionare il gruppo di foto che hai pubblicato sul web di Picasa!
Ciao, se hai problemi contattami di nuovo!

adamus ha detto...

Ciao, scaricalo di nuovo, le foto dovrebbero andare automaticamente nel programma, poi Tu deciderai quali mettere nell'album web!
eccolo qui! incolla nella ricerca e scaricalo!
http://picasa.google.it/

adamus ha detto...

in pratica gli album sono 2,uno per organizzare tutte le Tue foto privatamente e un'altro per mettere delle foto online da condividere, ciao

Michela ha detto...

grazie per la visita...sono tornata anch'io a trovarvi 1

Anonimo ha detto...

uhmm che buoni..e si credo che i dolci e tutto ciò fatto in casa è buonissimo..ricorda molto l' infanzia almeno per me..miamadre domani mi fa le tabgliatelle..anche se sono un assaggio lei è felice...è unmodo per dirmi che mi vuole bene..lei non ha molta dimestichezza nel dire tvb
un bacio dolce..che peccato che ho un ricordo atroce della Sardegna..ma ci tornerò e mi riconcilierò..Maddy

Gabriella ha detto...

Ma che meraviglia!!! Sono certa che sono buonissimi!! Ora purtroppo sono a dieta, ma tra un po' di tempo non è detto che non si possa provare a farli....
Un bacione!

marian ha detto...

Hola; gracias por participar en el sorte, quiero agradeceros a todas la participación, el lunes sabremos quien es la ganadora, un saludo

Paola ha detto...

Buoni! Rubo la ricetta!! Ciao!

Paola ha detto...

Che buone !! mia madre era molto brava e di così buone non ne ho più mangiato, ma sono convinta che anche le vostre non scherzano perchè siete bravissime in tutto .
Grazie per la visita ...piuttosto cosa vuol dire "bette brava "? il nostro campidanese è molto diverso e lo capisco a malapena , figuriamoci il vostro !!!
Carissimi saluti
Paola

PuntoCroce ha detto...

Ciao carissime, un salutone!!

maria rosa

Paola ha detto...

Adesso ho capito!! Pensate , non l'avevo mai sentito... Vi ringrazio ancora per il complimento .
Un caro saluto
Paola

carmen ha detto...

riuscirò a mettere questo benedetto commento??mah..la tecnologia.ok volevo dirvi che vi ammiro per quello che fate..il fine settimana a cala liberotto..i papassini..le passeggiate in spiaggia..tutti i vostri bellissimi lavori..BELLOOOOOO.graziella adesso capisco perchè mi hai totalmente abbandonato!!traspare serenità da queste cose semplici e preziose.carmen

carmen ha detto...

siii evviva!! volevo dirvi anche: W OBAMA!!
CIAO

Grazia e Imma Sotgiu ha detto...

grazie cara amica mia non ti ho abbandonato è solo che ci sono troppi impegni da seguire
un bacione e grazie per essere passata
spero ci visiterai ancora
graziella

Elena ha detto...

GRazie per i complimenti che mi avete fatto riguardole mie ricette siciliane. Adoro i gatti e quel gattone disegnato sulla mattonella è bellissimo. Siete molto brave, complimenti! Io con la pittura proprio nisba!!!
A presto